Eichhorn Blonde
30,00 €Preis
Der Name ist die Farbe, ein goldener Schimmer, ähnlich dem Licht der Abendsonne im frühen Herbst. Der Geschmack ist reichhaltig und fruchtig und erinnert an reife Aprikosen, Birnenschalen und sizilianische Zitronen auf einer Unterlage von getrockneten Strohblumen aus den Bergen. Am besten genießt man ihn mit lieben Menschen in einer ruhigen Atmosphäre.
KLASSIFIKATION
Österreichischer Natural Wine
SORTE
Grüner Veltliner 80%, Gelber Muskateller 10%, Grauburgunder 10%
HÖHENLAGE
240 M Ü.D.M.
BODEN
Löss
LANDWIRTSCHAFT
Zertifizierter biologischer Anbau, keine chemischen Eingriffe
ERZIEHUNGSSYSTEM
Guyot
DURCHSCHNITTLICHES ALTER DER PFLANZEN
23 Jahre
PFLANZENDICHTE
5.000 Pflanzen pro Hektar
ERNTEZEIT
Erstes Wochenende im Oktober
GÄRUNG
Nur traubeneigene Hefen, Mazeration von 14 Tagen auf den Schalen
VEREDELUNG
2 Jahre in gebrauchten Eichenfässern, 1 Jahr in der Flasche, keine Filtration